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Les pommes paillasson
Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :
800 g de pommes de terre
6 branches de persil frais
5 pincées de sel
2 pincées de piment d’Espelette en poudre
90 g de beurre
2 cuil. à soupe d’huile de colza
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Jacques pâtisse
Jacques Caglio
